yisai 伊赛 西门塔尔金钱腱 500g
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金钱腱就是牛前腱,是牛小腿内1块修长而带筋的肉,肉里包筋、筋内有肉,筋肉互相纵横交错下仍层次分明,肉质爽口甘香。
把冷冻的西门塔尔金钱腱,自然解冻,或者把原包装金钱腱放置水中浸泡10分钟左右,待金钱腱出现软化方可使用。
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